朝食は
昨日食べたカトピリの味が忘れられず朝からハンバーガー

・Catupiry Burger
　手で持つとトロトロのCatupiryがこぼれ落ちる。これでもかと言うほどcatupiryが入ったハンバーガー。
　
・Cafe

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午後は「samba jazz trio」のライブを見にcopacabanaのModern Soundへ。

Modern Sound「Allegro」

・Feijoada
今日は土曜日なのでフェイジョアーダ。
ライス、コーベ、ファロッファ付き。
中にはゴロゴロと肉とリングイッサ(ソーセージ)が転がり量も2〜3人前。
付け合わせのオレンジがうれしい！

・Salada
レタス　ドライトマト　モッアレラチーズ入りのサラダ
ブラジルに来て初のサラダに興奮！
バジルのドレッシングが美味しい！！

このドラマーはマジで凄い。トランペットとドラムを同時に演奏する。

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Modern Sound「Allegro」
WEB : http://www.modernsound.com.br/default2.asp

夕食は恭子ちゃん、Jairさんと食事。

「Cafe Lamas」
　・Ao Lamas
　牛ステーキの上にタマネギ、ハム、グリーンピースの炒め物をかけ、さらには大量のポテトチップを振りかける。
　凄い量。。。
　
　・1/2Picanha
　ピカーニャが2枚。さらには大量のガーリックチップ。1/2とは思えない量。

　肉尽くしの夜。。

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2016年 Rio de Janeiro オリンピック開催決定!!と言う訳で、朝、ハムとチーズ入りパイを食べただけで夜の21:00まで何も食べずに遊びまくった！！

Lapaのブチキン「Antonio’s」

・白身魚のアーモンドソース　杏子入りご飯
ソテーされた白身魚の上にアーモンドソースをコレでもかって具合にかけまくり食べる！

・Casquinha de siri
吉祥寺で最高のブラジル料理を提供し続ける名店Alvoradaのクロさんに、一度は食べてみなって勧められていた料理。

今はカニが捕れないと言う理由で食べれなかった一品！！ついに！
入っている具材は奇麗にほぐしてあるカニ、ピーマン、タマネギ。
詳細はわからないんだけどそれらをボール状にしてオーブンで焼いてある。
それが貝殻の上にのって出てきました。

味は塩味でかにの風味が強く、とてもおいしい！
ビールのつまみにピッタリでした！

そういえば、カニって食えたっけ。。おれ。。

・Pastel

中にジャーキーのような肉とコレも日本で味わえないカトピリチーズが入ったPastel(揚げ餃子)

これもビールが飲みたくなる一品！！

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さて、なんとMaria Ritaは売り切れでがっくり肩を落としながらTeresa Cristinaを見に「Carioca da Gema」へ！

・Caiplinha de Abacaxi
・Caiplinha de Morango

人が多すぎてゆっくり見る事はできなかったが、彼女のライブは本当に最高でした！
あの声に引き込まれ、カニでかゆくなっていたくちびるも全く気にならない！
とってもいい時間でした！
Maria Ritaは一度見てるしと、自分たちに言い聞かせて帰りました。。。

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「Carioca da Gema」
R. Mem de Sa, 79 (Lapa)
TEL : 2221-0043
WEB : http://www.barcariocadagema.com.br/bar.htm

今日は久々の青空。気持ちも晴れやかに朝食！！

「Marques Gourmet」
・Acai Copo(アサイージェラート)
　念願のアサイー。今日は何も入れずに食べた。

・Joelho(チーズとハム入りのパン)
　中にはとろとろチーズとハム。パンもふっくらしていて朝食にはぴったり！

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「Marques Gourmet」
　R. Marq Parana, 128 LOJA D
　TEL : 2552-2099
　

昼食は以前訪れたPor Kilo。

なんせ沢山種類がある上に毎日メニューが変わるので何回行っても勉強になります！

「Oklahoma」

・ネギとタコとイカのサラダ
　細かく刻んだネギとたこ、イカを塩とビネガーであえたサラダ。
　ネギのサラダは初めて。辛みはなくいい感じの塩加減でシーフードとの相性も抜群！

・焼きパルミット
　酢漬けでないパルミットを焼いた日本では食べられない一品！
　タケノコほど香りはないが日本では味わえない貴重な体験ができた！

・ドライトマトと野菜の炒め物
　ドライトマトともやし、にんじん、ベーコン、パルミットを炒めた一品。
　中華風の味付けがなんだか懐かしい！！
・タケノコの酢漬け
　和製パルミット。

・チキンストロガノフ
　チキンとタマネギをケチャップ、マスタード、生クリームを煮込んだ料理！
　ストロガノフとは全く違ってケチャップ風味が強烈！でもこれはこれでおいしい！

・ピカーニャ

・鱈のホワイトソースかけ
　ブロッコリーを敷き詰めた上に鱈とタマネギの炒め物をのせて皿にベシャメルソースをかけた料理。
　かなりボリュームがあり、びっくり！

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食後　R.Cariocaの楽器街をまわり、カフェで一息！

この店はかなりオススメ！！緊張で疲れた体が休まります。

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「ConfeItaria Colombo」
R.Concalves Dias,32 Centro
TEL : 2505-1500
WEB : http://www.confeitariacolombo.com.br/

その後メトロでCopacavana.へ。
おなかがすかないのでビーチ沿いをIpanemaへ向けて散歩、そしてショッピング。

潮風が気持ちいい！

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夕食はKyokoちゃんオススメのムッケッカ屋さんへ！

「Siri Mole Cia」

・Moqueca de Polvo(たこのムケッカ)
実はムケッカ初体験。日本だとムケッカと言えばエビだが今回はたこがあるというので挑戦。
というかエビが食べれないので、、と言うのが正解なんだけど。。　
たこが淡白なだけにトマト酸味とココナッツのまろやかさが際立ちさっぱりしておいしい。
とうもろこしの粉をかければ味はさらにまろやかに！

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「Siri Mole Cia」
Rua.Francisco Otaviano,50 (Copacabana)
TEL : 2267-0894
WEB : http://www.sirimole.com.br/#

その後、僕の大好きなピアニスト Osmar Militoのライブがあるというので興奮気味に直行！
ホテルのラウンジライブだったんだけど、見てたら涙がでてきた。
こんなのキース・ジャレット以来だよ。。
しかもチャージなしのフリードリンク。。
ブルーノートで見るピアニストをタダでしかも目の前で見ちゃいました！！

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めし以外は書かないのですが、今回は特別に！！

「Portera」のエンサイオへ

衝撃のエンサイオデビュー。

恭子ちゃんに同行してもらいタクシーで「Portela」のクアドラへ。

到着した瞬間花火があがりお祭り騒ぎ。

銃撃戦と勘違いした俺は真っ青になってああ、もう死ぬかもって覚悟したり。。

実は、エンヘード(パレードのテーマ曲)選考会の真っ最中。

各曲ごとに応援団がいて花火をあげたり風船を持って踊ったり照明で演出したり大盛り上がり！

バテリアのエンサイオには間に合わなかったけどなんだか楽しい空間でした！　

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で、ずっとビデオをまわしていたんだけどあれよあれよと言う間にBteria(サンバの打楽器を演奏する人たち)のなかへ。

さらにはこんな感じになってました。。。。足はガクガク。完全硬直状態。

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ドレットゴリラのサブジレ、カイシャのリーダーにじーっと見られながら。。

でもこんな音の中で自分が叩けたのは自分にとっていい刺激になったし、とても勉強なりました。

早く練習したいですわ。。

うまく叩けなかった後悔と興奮で全く眠れませんでした。。。

彼の連絡先をもらい連絡しろよ！って言われたけどできるかな。。。

写真少なくてすみません。。なんせ今時 8mmをまわしていたもので。。

「Portela」
R.Clara Nunes,81(Madureira)

9/30
朝7:30起床
朝食はAcaiと決めていたが、外は今日も雨。
あまりの寒さに、しぶしぶCafe com leite！

「Boomerang Mix」

・Biju de Tapioca-Banana com mel　(タピオカクレープ バナナ、蜂蜜入り)
　タピオカで作った薄い生地にバナナと蜂蜜を挟み包んでたべる、新感覚スイーツ。
　地元日立で人気爆発中の「タピオカたいやき」を思い出した。

・Cafe com leite

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「Boomerang Mix」
　R.Passandu 122
　TEL : 225-5565
　WEB : http://www.boomerangmix.com.br/
　FlamengoのPassandu 通りとMq de Abrantes 通りの交差点にあるお店。
　山のようなフルーツが目印。
　リオに３店舗出しているカフェで、スイーツ、フレッシュジュースのメニューが豊富。
　さらにハンバーガー、サンドイッチなど軽食のメニューも豊富なので朝食にはぴったり。

13:00
ランチはまたも、いやいやここのハバーダは絶対食いたかった。

「Cafe Lamas」

・牛テールの煮込みクレソン添え
　牛テールを柔らかくの込んだ料理。感動するくらいのおいしさ。
　肉は柔らかく味が染み込んでいて文句なしの一品！
　旨味がたっぷり詰まったスープをご飯にかけて食べると幸せな気持ちになれる。

・Palmito(パルミット)
　バハカォンのほうがうまい(笑)

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夕食は同じ山手に住み、いろいろとお世話になっている横浜のサンバチーム「G.R.E.S.SAUDE」のPresidente、またIta e Kazuでは美声を披露する「カズー」一押しのお店。
彼にはいつも美味しいお店を紹介していただいていて、今回もいろいろ協力していただきました！

期待大！

「BRASEIRO」

・Galeto(鶏の丸焼き)
じっくり焼いた鶏を取り分けてくれる。皮はパリパリ。塩味も絶妙で今まで食べた事のない味。
凄い勢いで食べまくってしまいました。
付け合わせはMolho a Campanha。
コップにきれいに詰め込まれたトマトとタマネギが出てきて、そこにオリーブオイル、ビナグレッチ、塩を目の前でいれてくれる。　
・Arroz de Brocolis
昨日食べたのとはまるで違う味付けでした。
今回バターは入っておらず強烈なニンニク風味。
完全にハマってしまいました。

「BRASEIRO」　

R.Domingos Ferreira,214 A-Copacabana
TEL : 2236-3890
Domingos Ferreira通りを歩いていると松屋のようなカウンターだけのお店がある。
ランチはひとで溢れているのですぐにわかると思います。
お昼1時過ぎが狙い目。ちょうど焼きたてのジューシーなGaletoが食べれるようです。

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早朝5:00目覚めたのはRio de Janeiro行きのバスの中。
外は薄暗いGaleaoを照らす照明の明かりで少し明るい。
地平線が明るくなりはじめ、ファベーラを紫色に染めている。何とも言えない風景。
今まで緊張のあまり周りを見回す余裕がなかったので、少し肩の力が抜けた気がした。

ほどなくしてRodoviaria Novo Rio(バスターミナル)に到着。

さらにタクシーで走り、ようやくJairさん宅に到着。

12:00　早くも胃腸に異常をきたした。外は寒い。
　こういうときには胃に優しく温かいものを。。

「Cafe Lamas」
マリアンヌことKazueオススメのレストランへCanjaを食べに行く。
席に着くなりウエイターが「どっからきたんだ？」って聞くから日本と答えると、「じゃあ、これをやる」って言ってお店のCapをくれた！
ありがとう！でもオーダーを。。。

・Canja
　鶏からとったのスープでライスを煮込んだ雑炊。
　具は鶏肉、にんじんのみ。イタリアンパセリをかければ香りがいい！
　鶏のスープもさっぱりしていて今まで肉、揚げ物で痛めつけた胃にしみわたる！
　これは嬉しい！と食べはじめるが量は2〜3人前。
　
　食べ過ぎて胃痛を悪化させるハメに。。

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20:00
　胃痛も治まりLapaの街へ。

「Nova Capela」

・ブロッコリー飯
　ブロッコリーとライスをバターで炒めた料理。
　
・牛肉とタマネギ、ジャガイモ、トマトの炒め物
　タバコの箱くらいの大きさの肉、茹でたジャガイモをまるごと、タマネギ、トマトも輪切りにされこれらを豪快にフライパンで炒めた料理。
　メニューは牛肉のステーキ、トマトソースだったはず。
　もちろん量は4〜5人前。

「Nova Capera」
　Av.Mem de Sa,96(Lapa)
　TEL : 2252-6228
　Lapaの名店Carioca da Gema の向かい側に立つ古いレストラン。
　3人くらいの店員が窓際に並んで外を見ている。

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イェイ！イェイ！オリンピック 2016 Rio de Janeiro開催が決定！

今日は朝からCopacabanaビーチの特設会場でパブリックビューイング！

ものすごい人数が集まり、オリンピックに対する関心の高さがうかがえる。

てか、仕事は？？って感じ。

13:30すぎ　画面がコペンハーゲンの会場に切り替わると、みんな固唾をのんで見守る。

そっからはPKのときのサポーター状態。両手を上げて「ウォ〜！！」

決定の瞬間はみんなで喜び合いました！紙吹雪が舞い、そこら中の人とハイタッチ！

イェ〜イ！！！

あ、そいや日本人でしたね。。

そこからはお祭り騒ぎ！！

ステージでRvelacao、Salgueiroと立て続けにライブがあり、大合唱、踊りまくりの大盛り上がり！！

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変な酒をのまされまくり、ゲイにからまれたり、あう奴あう奴にtoquio!toquio!言われて大変でした！！

おめでとう！Parabens! Rio de Janeiro!

リアルH.G！フォ〜ッ！

今日は朝からLuzの楽器屋街へ。
Rendesao,GOPEをまわり、楽器を購入。
興奮してしまった。。予定外の自分のものまで購入。

昼食はブラジル料理のルーツを探りに。

アラブ料理「Tenda do Nilo」

・Kibi
　卵の1.5倍はあろうかと言うアラブ風肉団子。ブラジルでポピュラーなKibiとはちがってまさに肉団子って感じ。
　味付けもしつこくない絶妙な塩加減と香辛料の香り。
　かなりうまい！

・Fatuch
　カレー風味のKibiにトマト、ピクルス、イタリアンパセリのコールスローをかけ　
　て食べる新感覚のKibi。サラダ感覚でガンガンいけちゃいます！

・Trigo com Costela desfiada(ひよこ豆と牛肉の混ぜご飯)　
　牛肉とひよこ豆のご飯なんだけどただの米じゃないんだよね。。
　後日きちんと調べます。
　味はスパイシーでサフランやシナモンの香りが漂う！
　まじでうまい！

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「Tenda do Nilo」
Cel.Oscer Poto,638
TEL：3885-0460
地下鉄Paraiso駅から徒歩約10分
店内はカウンターの他5つのテーブルがある小さなお店。
店内はカフェのようで明るくてきれい！

午後はSao Bentの問屋街へ。
駅に降りた瞬間、現地の人たちが逃げ回っている。どうしたんだろうと不思議に思いながら歩いていたらものすごい豪雨に襲われる。あらゆる道が川となり大混乱。彼らの豪雨予知能力はすごい！

料理道具屋で買い物。コウフンしてキリがない。

つづいて衣装屋さん下着屋さんをまわり帰る事に。

夕食はLiberdade地区の Lanchonete (定食屋)

ミラネーザを注文。わらじ二足位のカツ。その下には大量のライスとポテト。これに別皿でフェジョンがつくから驚き！

Bar　

・caiplinha　
生ライムが大量に入った砂糖控えめのカイピ。
大量の生ライムだからこそだせる味。
・Bohemian
Sao Pauloに来たらビールはこれ！
飲みやすいだけでなく味わいも深い！
ビールが苦手って人にはぴったり！

店名をわすれました。ごめんなさい。

昨日飲み過ぎたため早朝に起床。
朝食はかるーく。

・Pao de queijo(モチモチチーズパン)
・cafe

sao bentの問屋街へ。日曜のため店が閉まっていたので昼食！地下鉄でconsolacaoへ！

「Tordesihas」
閑静な住宅街にある一軒家を改造したお店。
１階はオーダースタイル、2階はビュッヘスタイル。

・ズッキーニのマリネ
　イタリアンパセリと黒ごまをまぶしたさっぱりとした一品。

・牛肉と野菜のフェジョンスープ
　牛肉、リングイッサ、オクラ、ジロ、バナナ、ズッキーニの入ったフェジョン
　スープ。
　クセがなくそれぞれの素材を引き出したかなり衝撃的なスープ。
　青唐辛子が後味をピリッとさせる。

・鶏肉と青唐辛子の煮込み
　鶏肉のおいしいスープと激辛の青唐辛子の相性は最高！
・Pstel

　今まで食べたPastelでダントツのトップ！
　きちんと調理された具材。それらを薄いパイ生地で包み揚げる。
　中身はピロシキに似た味付けの挽肉、パセリ、ハーブで風味づけした白身魚の2
　種。サワークリームの酸味がたまらない。

ブラジル料理＋欧州料理。新しいブラジル料理だった。

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本当に感動してしまった！

「Tordesilhas」
　　　　　　　R.Bela Cintara 465
　　　　　　　3107-7444
　　　　　　　休 月
　　　　　　　地下鉄ハマウ・パウリスタ線consolacao駅から徒歩15分
　　　　　　　Consolacao大聖堂を右折し、警察署を超えた閑静な住宅街に
　　　　　　　ひっそりとたたずむお店。
　　　　　　　TEL : 3107-7444
HP:http://www.tordesilhas.com/

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バスで6時間かけてSao Pauloへ移動。
道中はフラットになるバスのシートのせいで爆睡(笑)
旅の疲れが吹き飛んだ頃、バスはSao PauloはTieteにあるRodoviaria(バスターミナル)へ到着！

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夕食はSao Paulo駐在の伊藤さんの案内で

「A Mineira」
ビュッフッエ形式でミナス料理を堪能できるお店。
広い店内には美味しそうな香りがたちこめていて、奥には数多くの料理が並ぶ。

1st round
・チーズとバナナとハムのサラダ
　サイコロ状に切ったチーズ、バナナ、ハムのコールスロー。
　バナナは甘くなく不思議な食感。

・生パルミットとトマトのマリネ
　一度は食べみたかった生パルミット。食感は瓶詰めのものとは全く別。

・Flango com Queavo(鶏肉とオクラの煮込み)
　ミナス料理の代表作。骨付きの鶏とオクラの煮込み。　
　味付けは塩味のみ。

・フェジョントロペイロ
　煮込んだ豆とリングイッサ、ファリンニャ(マンジョッカの粉)を炒めた汁なし
　フェジョン。

・ 野菜の牛肉包み煮　デカにんじん添え
　チャーシューの真ん中に野菜が詰まっているものを薄切りにして食べる。

・牛肉とマンジョッカの煮込み
　牛肉とマンジョッカをトマトと煮込んだ料理。

・ライス

・フェジョンのスープ
　味は薄めのフェジョンを飲んでいる感覚。
　ミキサーにかけられとってもクリーミー。

2nd round
・生ハムの粉チーズかけ

・ハバーダ(牛テールの煮込み)
　牛テールをじっくり煮込んだ料理。付け合わせは菜の花。
　コチラも塩味のみのシンプル料理。牛肉の旨味が溶け出したスープは最高！
・ドブランジンニャ(トリッパと芋の煮込み)
　何度かバハカォンで作っていたこの料理。トマトは一切使わずこちらも塩味！
・Jiro
　初体験の食材。なすのようなズッキーニのような。味は苦みがあって大人な味。
　完全にクセになるおいしい野菜！

・コーヴィのピラフ
　細かく刻んだコーヴィ(ケール)とライスを炒めた料理。
　一見給食で出た菜飯のようだが、ちょっとした苦みがたまらない！

3rd round
・ピカーニャ
　本日2度目。大量のモーリョといただく！

Dessert
・ココナッツ粥
　ライスをココナツミルクで煮込んだミルク粥。激甘！

・グァバの砂糖漬け
　グァバを甘く煮込んで薄切りにしてある。羊羹のようにしてあるのはよく見かけ　
　るが、そのままいただくのは初めて。クリームチーズをのせれば最高！

・いちぢくの砂糖漬け
　半分に切ったいちぢくをコチラも甘く煮込んだもの。
　甘みはおさえられており食べやすかった！

カシャッサ
・Germana
　ミナスのカシャッサだけに風味がとてもよく、樽でじっくり熟成された高級品。
　味に丸みがあってグイグイいける！

・Luacheia
　Germanaに比べると若い感じがするが、香りはすごくいい！
　

食い過ぎた。。飲み過ぎた。。

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Restaurante A Mineira
Alam. Joaquim Eugênio de Lima, 697　
WEB:http://www.restauranteamineira.com.br/index.htm