東北新幹線も全線で開通し復興への道のりを一歩進んだ気がします！
こんばんはそえぢです。気持ちを新たにがんばります。

さて、当店バハカォンでも飲食店として、今回の震災に対して何かできることはないか？と考え、今回の東日本大震災で甚大な被害を受けた酒造所の一日も早い復興を支援するため、義援金を募ることとしました。宮城県産の２種類の日本酒を取り寄せましたので、この日本酒を１合1,000円でご提供し、その売上の全額を宮城県の酒造所の復興のための「SAVE KURA MIYAGI」プロジェクトに募金したいと思います。

第一弾として今回、宮城より取り寄せた日本酒は、
　
僕が個人的に愛してやまない新澤酒造(宮城県大崎市)の伯楽星（はくらくせい）　純米吟醸　
津波によって大きな被害をうけた墨廼江酒造(宮城県石巻市)　墨廼江（すみのえ）　特別純米酒　
の２本です。

是非、美味い日本酒をガブガブ飲んで、酒蔵の復興を支援しちゃいましょう！

そんなG.Wの始まりを告げる今週のW.D.Pはガッツリ食べて大満足な男飯！！

〜Weekly Dinner Plate〜

■スペアリブのトマト煮込み
巨大なスペアリブをじっくりオーブンで焼き上げ、トマトソースとあわせました！
ジューシーな肉とほんのりとトマトの酸味がたまらない。。

■エビのガーリックオイル焼き
今回はおおぶりのエビを2尾。エビのプリプリ感とガーリックの風味がたまらない！

■ピカジーニャ
挽肉とトマトをはじめとした5種類の野菜をじっくり煮込んだいっぴん。
ごはんとの相性は最強！

■キノコのサラダ
キノコとハーブをソテーしサラダにしました！

■ライス

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