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3周年でございます。
9 月 23rd, 2010 by そえぢ

3年前の9月21日バハカォンが鮪の塊とともにオープンし、いろんな人に出会い、いろんな人からごちそうさまをいただきました。

本当にありがとうございます!

WeeklyDinnerPlateのおかげでたくさんの料理にも出会うことができ、その思い出は極秘ファイルに閉じ込めてございます。

この思い出がこれかのバハカォンにいかされてゆくのでしょう!

さてさて先日行われた「Amor a venda!! 2010 KUJI ROCK FESTIVAL 」その打ち上げが今週山手で開催されましたw

大切にとっておいた高級ラム「ロンサカパ・センテナリオ」がなんとラムコークとして飲まれてました。。。

たいへんおいしいラムコークでした。

そんなこんなな今週のW.D.Pは感謝プレート。トップ3を御用意!

〜Weekly Dinner Plate〜

スペアリブの赤ワイン煮込み
スペアリブをじっくりコトコト煮込みました。
柔らかいスペアリブを大きなジャガイモと一緒にお口に放り込もう!!

タラのガーリックバターソテー
ソテーしたタラにはアツアツのガーリックバター。アーモンドのスライスをのせて!!

サラダ

ブロッコリーご飯
今月のブロッコリーご飯はちょっぴりブロッコリー多めで!!

雨の横濱
9 月 16th, 2010 by そえぢ

雨ですね。この夏で乾ききったこの街を一気に潤してくれる。

今週15日ついに九州新幹線 博多〜鹿児島中央間の開業日が発表されました!
2011年3月12日ついに東京と鹿児島が新幹線で結ばれます!

そんな今週のW.D.Pはスパイシーなビッグチキン!

スパイシーチキンのオーブン焼き ハラペーニョソース
オリジナルスパイスにじっくり漬込んだチキンは辛いながらもコクがある。
辛いハラペーニョのソースはさらに体を熱くする!!

エビとオクラのトマト煮込み
ブラジルみたいなでっかいオクラを横濱橋で発見!さっそく調理!

豆のサラダ
久々の豆サラダ!口の中をさっぱりさせてくれる一品!!

ライス

横浜がうまい
9 月 9th, 2010 by そえぢ

最近食べ歩きをまた始めました。ピザ、カレー、ラーメン、ケーキそして洋食。

そのしわ寄せが僕の体型をかえています。。

横浜は本当に美味い店が多い!!

ということで理由あって止めていたYOKOHAMA FOOD COURTを今度また再会します!

お楽しみに!!

さてさて今週はお気づきの方もいらっしゃると思いますが、大量のブラジルソーセージと格闘しています。

台風も作業の間に過ぎ去ったようで、残ったのは体に染み付いたソーセージの香りだけ。

身も心もソーセージに奪われた今週のW.D.Pは食べて食べて食べまくろう!!

〜Weekly Dinner Plate〜

豚ロースの香草焼きクリームソース
豚の肩ロースに衣をまぶし、フライパンでカリッと焼き上げました。
ソースには生クリーム仕立てのソース。カリッと香ばしいお肉にクリーミーなソースを。

タラとポテトのトルティーリャ
タラとポテトをふんだんに使った洋風卵焼き。
タラの塩気と卵のまろやかな味のハーモーニー!

フェジョンプレット
ベーコンの香りが食欲をそそる一品!

ライス/サラダ

Amor à venda!! KUJI ROCK FESTIVAL 2010
9 月 2nd, 2010 by そえぢ

2009年9月21日。はじめて開催されたあの日から早1年。

渋谷を中心にイベントを開催しているLove for sale!!。横浜は関内を拠点にするサンバ集団mv。活動を再開したas usual。そんな中に日立出身の奴等が在て生まれたこのパーティー。心に染みる蕎麦やお酒と、素敵な音とダンスと、そしていろいろな人が交錯する笑顔が振りまかれる、思い切り楽しんで良い日です。

今年から、Amor à venda!! KUJI ROCK FESTIVALと正式に命名。
ジャンルが偏ることなく、ロックもハウスもサンバもレゲエもヒップホップも、そしてポップスまでもが!!
開催場所は昨年に引き続き、数々の伝説を巻き起こしております丸勝!!この場所で、いろいろなエネルギーが共鳴し、素敵な出会いが生まれ、何かの糧へと変貌を遂げていく事でしょう。今年も丸勝では通常メニュー以外の特別な○○が・・・。そして蕎麦屋にミラーボールが!!

今年は昨年のスタッフはさることながら、いろいろな仲間たちに参加、そして協力をいただくことができました!メンツを想像するだけでも、ニヤッとしてしまう素敵な予感。

是非とも2010年の夏を締めくくるにもってこいのパーティーアワーを感じて下さい。
昨年足を運んでいただいた方も、来れなかった方もお立ち寄りくださいませ。

そしてそして、Guest DJにはZAKIの幼馴染でkingjungleの先輩でもある多賀高出身の イケメンDJ Porcheと今年12月にフランス・パリで開催される世界大会「Red Bull THRE3STYLE」に日本代表として出場するDJ1名を決めるべく東京・渋谷のClub Asiaで行われた「Red Bull THRE3STYLE JAPAN FINAL」、そこで見事日本代表を勝ち取ったDJ IKUをなんと緊急召集!!

乞うご期待!!

≪Amor à venda!! KUJI ROCK FESTIVAL 2010≫

2010.9.4.(sat) 13:00-23:00

場所:ドライブイン丸勝  info:0294-52-2350

charge:¥1500 with 1 drink

http://mixi.jp/view_community.pl?id=5139035

≪DJs≫

chikashi/Daisac(flyover)/doB(mv)/Macchan/miho(Love for sale!!)
Narizo/Nicson(Dempa)/Kingjungle(mv)/tatz(mv)/hachiko(Love for sale!!)
zaki(Love for sale!!)

≪Guest DJs≫
Porche/IKU

≪LIVE≫
as usual/KJ’s/ホムンクルス/mocidade north ground
m.s.s(mv)/THE GRAM STAR CABARET’S

≪DANCE≫
IRO From AfricanFamily

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