今日は雨が降っていますが大岡川の桜は3分咲き。
こんにちは、凶暴な黒い猫に毎日襲われているそえぢです。。

地元茨城のひたちなか海浜鉄道、鹿島臨海鉄道で気になるイベントがあった今週のW.D.Pはぜひおしぼり持参で！

Weekly Dinner Plate

スペアリブのオレンジソースがけ
タレに漬け込んだスペアリブをオーブンで！
肉食系男子はもちろん、女の子も今週は手づかみでしゃぶりつけ！

ハチノスと豆のトマト煮込み
時間をかけて煮込んだハチノスを野菜とこれまたじっくり煮込んでみました。

サラダ

ライス

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だいぶ暖かくなってきました。根岸森林公園の桜も花開く準備をはじめ、いよいよ宴の季節です！

バハカォンではこの春、花見を計画しています！
3月末の週末、桜の開花の状況を見て突然告知しますので、なんとなく今のうちに予定を空けておいて下さいね！

久しぶりに肉焼いたりとかみんなで酒飲んだりとかしたいです。

さてさて早速 横須賀線・湘南新宿ライン武蔵小杉駅へ行ってきました。
南武線、東横線の武蔵小杉駅とはちょっと離れていますが便利になりましたね！

そんな今週のW.D.Pは春の到来を告げるメニューをご用意しました！

Weekly Dinner Plate

チキンフライ
ジューシーなチキンフライ！
衣をちょっとかえてサクサク感が倍増！！

新ジャガとアスパラガスのトルティーリャ
記録的な積雪を記録した北海道の大地でたくましく育った新ジャガとアスパラガスを卵で包んでみました！

エビとオクラのココナッツ煮込み
大きめでプリプリのえびをオクラとあわせてココナッツミルクで煮込みました。
細かくつぶしたカシューナッツの食感とエビのプリプリ感がやばい！

春のサラダ
菜の花、スナックビーンズなど春の野菜を特製のドレッシングでどうぞ！

ライス

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今週はIvan Linsの来日、大雪、ACL浦項スティーラーズ×サンフレッチェ広島いろいろございましたが、なんと言っても今週一番のビッグニュースは茨城空港開港！

北関東の先陣を切って茨城は大空へはばたきます！！

そんな茨城県を祝して今週日曜日に茨城空港開港記念ライブをサンバの殿堂 青山Praca Onzeで
どかーん！と やっちゃいます。

mocidade north ground@青山Praca Onze
■Date: 2010.03.14. (sun) 18:00 open
■Location: Placa Onze [Aoyama]
■Charge: 2,100yen (+ order)

是非いらして下さいね！

さてブルートレイン「北陸」が明日 最後をむかえます。。本当に悲しいです。。

という訳で今週のW.D.Pは茨城でも金沢でもなく、やはりブラジル料理です！

〜Weekly Dinner Plate〜

チキンストロガノフィ
リオで食べた衝撃のストロガノフを再現！
隠し味のマ☆タ☆ドがたまらないストロガノフ伯爵もびっくりの一品。

鮭ともやしのサラダ
鮭をもやしとあえたサラダ。

鱈のパイ ガーリックバターソース
タラの旨味をパイ生地で包み込んだ一品。

チーズ入り肉団子のトマトソース煮込み
アツアツとろとろの肉団子。
ピリ辛のトマトソースで煮込んだこの肉だんごはごはんにピッタリ！

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「エジプトに行けると思ったら行けないツアー、スフィンクスは遠くて何も見えないツアー」

「タ○リすげ〜！」って起き上がってみたり。。

これ、僕が発している寝言らしいです。最近あまりにも面白いので、同居人がメモを取り出しました。。

夢ってミラクル。。

さて先日、磯子の岡村公園に梅を見に行ってきました！ちょうど見頃をむかえていた木々を見て、春の訪れを実感してまいりした。

あとは根岸森林公園の桜が咲き乱れれば、もう宴の季節です。

さてさて新しい看板がお目見えしたそんな今週のW.D.Pは、久々すぎるカレー！

〜Weekly Dinner Plate〜

ひよこ豆と野菜のカレー
チキンベースのココナッツカレーにゴロゴロ野菜そしてひよこ豆。

チキンフライ
味の染み込んだチキンを油でカラッと揚げました。
カリッカリのチキンはカレーのおかずにピッタリ。

レタスとワサビ菜のサラダ
ほのかにわさびのツーンとしたあのかんじが体験できる不思議なワサビ菜。
春を感じさせる一品。

ライス

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