「エジプトに行けると思ったら行けないツアー、スフィンクスは遠くて何も見えないツアー」

「タ○リすげ〜！」って起き上がってみたり。。

これ、僕が発している寝言らしいです。最近あまりにも面白いので、同居人がメモを取り出しました。。

夢ってミラクル。。

さて先日、磯子の岡村公園に梅を見に行ってきました！ちょうど見頃をむかえていた木々を見て、春の訪れを実感してまいりした。

あとは根岸森林公園の桜が咲き乱れれば、もう宴の季節です。

さてさて新しい看板がお目見えしたそんな今週のW.D.Pは、久々すぎるカレー！

〜Weekly Dinner Plate〜

ひよこ豆と野菜のカレー
チキンベースのココナッツカレーにゴロゴロ野菜そしてひよこ豆。

チキンフライ
味の染み込んだチキンを油でカラッと揚げました。
カリッカリのチキンはカレーのおかずにピッタリ。

レタスとワサビ菜のサラダ
ほのかにわさびのツーンとしたあのかんじが体験できる不思議なワサビ菜。
春を感じさせる一品。

ライス

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以前にもお話しした新スカイライナー。7/17開業が発表されました。

新スカイライナーが北総開発線に乗り入れる事により、日暮里駅～空港第2ビル駅間が

現在より15分速い最速36分で結ばれることになります！それに伴い運賃が超高い事で

有名だった北総開発線が値下げをするそうですよ！なんと便利！

新スカイライナーの詳細はコチラ！

さてバハカォンでは連日 録りたてのリオのカーニバル映像を流していますが

まだ見終わりません。。しばらくは流し続ける事になりそうです。。

まだ見てない！とか 一度見てみたい！ってかたはぜひいらしてくださいね！

さてさてワクワクが止まらないそんな今週のW.D.Pはこちら！

〜Weekly Dinner Plate〜

ポークミラネーザ
アツアツのポークミラネーザ。
バハカォン特製の衣を使用したこんかいはサクサクじゅわ〜っ。

ホタテとアスパラガスのトマトソース仕立て
ホタテとアスパラガスをガーリックオイルで炒め、トマトソースとあわせます！

キノコとレタスのサラダ
レタスの上にはガーリックオイルで炒めたキノコ。ローズマリーの香りがたまらない！

ブロッコリーご飯
月一のキラー飯。

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「指きりげんまん　嘘ついたら　はりせんぼんの～ます！」　

指きった。。。

本当に恐い歌です。。

さてさて今週 地球の裏側ではカーニバルがおこなわれていましたね！

Unidos da Tjuca の74年ぶりの優勝で幕を閉じた今年のリオデジャネイロのカーニバルでしたが、なんとViradouroがGrupoA(2部)へ落ちるというショッキングなニュースも飛び込んできました。

Mestre CicaがGrande Rioへ行ってしまったこと、ハイーニャ問題などいろいろ問題を抱えてたViradouroでしたが、優勝チームUnidos da Tjuca直後の出走はかなりのハンデだったっぽい。

1位 Unidos da Tijuca
2位 Grande Rio
3位 Beija-Flor 　　　　　

4. Vila Isabel 　　
5. Salgueiro 　　　　　
6. Mangueira 　
7. Mocidade 　　　　　
8. Imperatriz 　
9. Portela 　　　　　
10. Porto da Pedra 　
11. União da Ilha 　

12. Viradouro 　　　　　

そんなカーニヴァル・ウィークの今週は、2.19.friまでオールタイム2,000円で飲み放題！！
また今年のそんなリオデジャネイロのスペシャルサンバリーグのパレードコンテスト映像をいち早く放映！

そしてそして今週のディナープレートはコレ！！
ザ・ブラジル定食的な。。限定10食なのでご注意を！！

・ピカーニャステーキ
　大満足の大きさ！ 鉄板でジュージュー。

・トマトとベーコンのフェジョン
　トマトとベーコンをじっくり煮込んだバハカォンでは定番のフェジョン

・フライドポテト

・ライス、サラダ

心も胃袋も満腹になって帰ってくださ〜い！

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先日スノボに行ってきました！！

場所は群馬県奥利根にある宝台樹スキー場。

今年の雪のコンディションが最高とは聞いていたけど正直こんなにいいとは思わなかった。

サラッサラのゲレンデはスゲー快感！

宿泊は雪に埋もれた湯の小屋温泉。

雪のちらつくなか混浴の大露天風呂。

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さて個人的に「J-WAVE SAUDE! SAUDADE… CARNAVAL2010」へ向けて充電が完了した今週のW.D.Pは身も心も温まるアツアツリゾットでカーニバルを前にしたブラジルに負けないくらいHOTに！

Weekly Dinner Plate

タラのソテー（バターガーリック風味）
今が旬の冬魚おなじみのタラをソテー！
身がしっかりとしたタラは今が最高！

ミートパイ
挽肉をコレでもかと詰め込みすぎたパイ！
アツアツのお肉はヤケドに注意！

エビと野菜のリゾット
ぷりっぷりのエビはアツアツのお米と一緒に胃袋に流し込もう！

キノコのサラダ
キノコのソテーとレタスのシンプルサラダ！
バハカォン特製ドレッシングでどうぞ！

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昨日mocidade vagabunda bateria nota 1000 ＜モシダーヂ・ヴァガブンダ・バテリア・ノタミウ＞が2010年4月にリリースを予定している1st マキシシングル「ceu」、その6曲がケータイ音楽配信最大手の「レコチョク」から配信開始されました！

会員登録などの面倒な作業はございませんので、ぜひダウンロードしちゃってください！

まずは「セウ」の着うたフルを！

さてさて、ノタミウからもう１つ嬉しいニュース！

ノタミウのギタリストである「マサオ」がなんと結婚！！！

僕同様？ブラジルとジャマイカ二足のわらじを履いて走り回る彼の結婚を祝して

今週のW.D.Pは2枚の皿をMIXさせちゃいます！Big up!!　Parabéns!!　Nuff respect!!

Weekly Dinner Plate

スパイシーチキンとポテトのオーブン焼き
ジャマイカで生まれたキラーフード、ジャークチキン！
さらに辛みを増した今回のチキンはRed StripeがないのでMYERS’Sを片手にぜひ！

ガーリック風味のポテトの上にはブラジルからトロトロのあのチーズが初来日！

かぼちゃのトルティーリャ
あまーいトルティーリャは箸休めに最適！

ブロッコリーライス
ガーリックバター風味のブロッコリーご飯が登場！

サラダ

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どもそえぢです。
先週末の土曜日、横浜は関内にて「Ensaio Tecnico #10」が開催されました！
ご来場いただいた皆様、本当にありがとうございました！
Ensaio Tecnicoも3rdシーズンを向かえ、面白いイベントになってきましたね！
さて、次回の「Ensaio Tecnico #11」は3/20(土)です！
サンバがしたくてウズウズしちゃってるかた、よくわからないけどサンバやってみたいってかたはぜひ！

Weekly Dinner Plate

エビとパルミットのパイ
大きめのエビのプリッとしたとパルミットの食感がたまらない。

タラのスティックフライ
タラの他に地元久慈川産の鮭のスティックフライ。
衣はサックサク。バルサミコ酢ソースでどうぞ！

ピカジーニャ
普段と味付けを変えてみました。スパイシーでご飯がススム！

マメサラダ
3種類のビーンズとトマトのお馴染みのサラダ。
今回はクミンの香りがほんのりと！

ライス

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今週の寒さは異常ですね。。
風呂上がりに姿見の前でポーズを決めたら体中から蒸気がでていて完全に魔人ブウだったそえぢです。

今週は実家から極上の干し芋が3kg届きそれを食べる毎日。幸せな1週間でした。

そんな極寒のW.D.Pはアツアツほっくり！

Weekly Dinner Plate

キビ入り肉団子のトマトソース煮
大きめのアツアツ肉団子は、ヤケドに注意！
トマトソースとの相性は抜群だ！

マンジョッカのフライ
カリカリほっくりのマンジョカ芋のフライはビールを片手にどうぞ！

チキンストロガノフ
タマネギの旨味が最高！鶏胸肉はこの料理が一番。

サラダ / ライス

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皆様あけましておめでとうございます！今年もよろしくお願い致します！

さて、毎年恒例副島家で執り行なわれる「年越し」。そう、お餅をつねるやつ。
今年の占いの結果は「体調に注意せよ」
大好きな たばこ、コーヒー、ラーメンを・・・
とりあえず新年会も終わった2月くらいからやめてみようと思います。。
暖かくなった春くらいになるかも。。

さてさて、1/3 バハカォンの大掃除をしました！
新年早々ホコリにまみれで大変な1日でしたが、店中を磨き上げていると自然と心もきれいに洗われ、新たな気持ちで、また料理に没頭できそうです。

3月13日ダイヤ改正での横須賀線・湘南新宿ライン武蔵小杉新駅の開業が待ち遠しい今年最初のW.D.Pはコチラ！

Weekly Dinner Plate

豚肉のグリル・オレンジソース
分厚い豚ロースをオーブンで焼き上げオレンジの甘酸っぱいソースで仕上げます！

エビのガーリックオイル焼き
僕もdoBも食べれないエビ。おいしい！みたいです。。

フェジョン
今回は豆をかえてみました。アツアツのご飯にかければ体も暖まる！

鮭ともやしのサラダ
久慈川であがった鮭をふんだんに使ったサラダ。

コーヴィご飯
コーヴィをご飯に混ぜてみました。菜飯よりも香りがたって苦みが食欲をそそる一品！

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今日はクリスマスイブ！街中は幸せそうなカップルだらけです。

1988年の今日24日、今も伝説として語り継がれるX’mas Expressが走り出しました！

思わずうるっとしてしまったかた、同じような経験のあるかた、多いんではないでしょうか？

そんな今年最後のプレートは今年一年間同様てんこもりで！

僕は断然深津絵里。

〜X’mas Plate〜

エビとタラのムケッカ
大きいエビ、タラが入ったムケッカ！
寒い夜もコイツで一発！甘味、酸味いろんな主張が入り交じったこの味はまさにmvレコーディング。

チキンミラネーザ
何時もと違って骨付きチキンを使っていつも通りサクサク、ジューシー！
大、大、大人気のこのチキンはまさにSAUDE!SAUDADE..

挽き肉とパルミットのパイ
挽肉と野菜を炒めそこにパウミットまでいれちゃいました！
思いつきでできちゃったこの料理　まさにサマソニだ！

ブロッコリーご飯
ブラジルで大人気！もう一般的になってきたこの料理。
これからの進化を期待しEnsaio Geral！

サラダ
箸休めに添えられたサラダ。
忙しい時期ではございますが一息入れにバハカォンヘいらしてください！

そして、今日はクリスマスイヴってことで毎年恒例の鶏焼きます！

今週はバハカォンのオーナー岡山一成が所属する浦項スティーラーズが世界に挑みました！
残念ながら夢のバルセロナとの対決には手が届かなかったものの、また僕らの記憶に残る活躍をしてくれました！　次回は今週の土曜日22:00から3位決定戦！がんばれ！！

バハカォンのスクリーンでスタメン？岡山一成をみんなで応援しよう！

３位決定戦 浦項スティーラーズvsアトランテ

12月19日（土）21:30～

さてさて「成田スカイアクセス」の完成が早くも待ち遠しい今週のW.D.Pは久々のフェジョン！

Weekly Dinner Plate

タラのパイ包み焼き
タラの旨味をパイで閉じ込めた優しい味のパイ

牛ハツの串焼き
長時間タレに漬け込んだハツを焼いちゃいます！

フェジョン
おなじみトマトとベーコンのフェジョン！
心も体もあたたまる！

マメサラダ

ライス

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