目の前の神奈川文化体育館では小田和正さんのライブが連日行われております。

さて沖縄では早くも梅雨が開けたご様子で、今年の夏は猛暑の予感たっぷりです。。

今年はかき氷でも始めますか〜。。

そして今年はついにバハカォンシュハスコ開催予定！

手作りソーセージ、手作りベーコンとブラジルバーベキューを御用意！

薫製機ももちろん登場予定！乞うご期待！！！！

そんな今週のW.D.Pはモリモリお腹いっぱいです。

〜Weekly Dinner Plate〜

■チキンのオーブン焼き
特製のスパイスに漬込んだ柔かジューシーチキン！

■エビとケールのガーリック炒め
プリプリのエビをケールと炒めた健康食！！

■ドブラジーニャ（ハチノスと豆の煮込み）
下準備に半日かけた絶品料理！

■サラダ

■ライス

この夏群馬が熱い！！！

http://jres.jp/jres/season_train/index.html

C61の復活劇は感動ものです。

さて、日に日に増える我が家の韓流DVD。ついに禁断の扉を開けてしまいました。

見る気はなかったのですが、つい。。

一日１話と決めていましたが三日で９話。。いけません。。。

食い倒れ、飲んだくれ、横濱ダークサイド韓流ツアーを企画してしまいそうな勢い。

さてさて今週末はいよいよ横濱ジャズ研でぶらじる商会がライブですよ！

bar move名物「なんならテキーラ」と「ヤンキー緑ハイ」と最高の音楽で皆様のお越しをお待ちしております！

第16回横濱ジャズ研 - 4周年
2011年6月4日(土) 22時〜
＠bar move
￥1,500(1D)

講義テーマ：
　アントニオ・カルロス・ジョビン

特別客員教授 (Live)： ぶらじる商会
　　澤井 夏海 （Piano）
　　古舘 恒也 （Bass）
　　soeji （Drums）

研究員：
　菊川 悠一 （youknowhat？）
　日向 さやか
　安部 心 （408 studio）
　羽生 義之介 （evergreen）

Bar MOVE
長者町7丁目交差点のビル4F。1階が薬局で向かいは かに道楽 です。

住所：横浜市中区長者町7-114HDイセザキビル4F
最寄駅: JR関内駅、京急日ノ出町駅

そんな今週のW.D.Pはコレ！
お腹いっぱい食べて、梅雨の湿気を吹き飛ばそう！！！！

Weekly Dinner Plate

■タラとケールのパイ包み焼き
パイ生地の中に入れるはタラとケール。

■キノコのトルティーリャ
ふっくら卵にキノコとチーズ。

■牛肉と季節野菜の煮込み
コトコト4時間煮込んだ牛肉には今が旬のズッキーニやパプリカ、新ジャガなどをあわせてみました！

■サラダ

■ライス

いい天気が続いていましたが明日からは雨が降るそうで、徐々に腰の痛みが気になる季節になってまいりました。
無理はせず、頑張りたいところです。。が、そうも言っていられない状況がまだまだ続きます！！

Jazzsamba・Piano trioぶら商が久々のライブ。しかも中目黒楽屋にてワンマンです！
是非おこしくださいませ〜！

5/29（日）ぶらじる商会＠中目黒楽屋
OPEN：20:00
START：19:00〜 / 20:30〜
MC：2,500yen

東京都目黒区上目黒2-15-6
Tel/Fax：03-3714-2607
HP：http://www.rakuya.net/

さらにさらにコチラ！

横濱ジャズ研の4周年イベントでライブと特別講義します。
講義テーマ「Jazzsamba e Jobim 」
Jazzsambaってなんぞや？ってことでJazzsambaの歴史やら特徴やらバンドやらを名曲にのせてお届けしちゃいます。

特別講義ってなんだか懐かしい。。単位の足りてない生徒は必須科目ですよ。

なんだか、今にもはち切れそうなジャケットを着ているわたくしですが、あと2週間でスリム化を目指します。

第16回横濱ジャズ研 - 4周年
2011年6月4日(土) 22時〜
＠bar move
￥1,500(1D)

講義テーマ：
　アントニオ・カルロス・ジョビン

特別客員教授 (Live)：
　ぶらじる商会
　　澤井 夏海 （Piano）
　　古舘 恒也 （Bass）
　　soeji （Drums）

研究員：
　菊川 悠一 （youknowhat?）
　日向 さやか
　安部 心 （408 studio）
　羽生 義之介 （evergreen）

Bar MOVE
長者町7丁目交差点のビル4F。1階が薬局で向かいは かに道楽 です。

住所：横浜市中区長者町7-114HDイセザキビル4F
最寄駅: JR関内駅、京急日ノ出町駅

さて告知を終えたところで本題。

この夏「北斗星」乗ります。

さてさて今週のW.D.Pは、湿気にも負けないくらいカラッとあがったサクサクチキン！！

〜Weekly Dinner Plate〜

■チキンフリッタ
カラッと揚がったチキンフライ。ライスにピッタリ！！

■ホタテとそら豆のソテー
旬の蚕豆をホタテといっしょにソテー。
今が一番美味しい蚕豆をどうぞ！

■シーフードムケッカ
今週はエビ、白身魚、タコ。じっくり煮込んだスープをごはんにかけて！

■サラダ

■ライス

お久しぶりです。今週からランチ営業をはじめて、せっかくの晴天続きを、日のあたらないところで過ごしていたそえぢです。

そうなんです。ランチやってます！　ちょ〜楽しい！！

さてさて、JR東日本からJR東日本内の列車が1日乗り放題となる「JR東日本パス」が発売されます。
価格は、大人が1万円、小児が5000円。利用期間に制限があるものの、新幹線や特急を含む普通車自由席に乗車でき、指定席も2回まで利用可能というお得なきっぷです。
コイツを使って秋田でゆっくり温泉になんかつかりたいですな。まあ、無理ですけど。。

さてさて今週末は楽しみなイベントがまってます！！！

これ！これ！！

今回もゲストDJにバハカォンの写真撮影でお世話になった、daisac (DempaDisco,GoodHouseMuziks)。

そして前回手作りリングイッサ計画でもご紹介した、磯子の福山雅治(ようこ談)こと浦野善勝！！

そしてもちろん濱のサンバがそこにある！！

「Ensaio Tecnico #15」
Date: 2011.05.21.sat 23:30open
Location: B.B.Street(Yokohama)
Charge: 2,000yen (w/1drink)
DJs: 浦野善勝 / daisac (DempaDisco,GoodHouseMuziks) / Tatz / doB

てなわけで今週のW.D.Pはコレ！！

〜Weekly Dinner Plate〜

■チキンストロガノフ
　チキンとトマトとタマネギの相性はさいこ〜！
　マスタードを隠し味に使った至極の一品！！

■ジューシーポークのオレンジ煮込み
　やわらか肩ロースを酸味の利いたオレンジソースでさっぱりといただきましょう！！
　

■タラボール
　相変わらずネーミングセンスのないオリジナルの一品！
　ビールください！

■しらすのサラダ
　しらすの塩加減がたまらんサラダ！

■ライス

こんにちはそえぢです！
新たな出発に手応えと肩こりを感じております。

さて先日、姉が2泊3日で横濱に遊びに来ました。

小学生からあまり会話を交わさなかった姉ではありますが、ココ最近震災を機に喋る機会も増えグッと親しくなっております。

兄弟なのになんか変だな。。。　

さて保育園から仲のいい幼なじみが2人おりまして、G.W中にそれぞれから結婚するとの報告を受けました。

鼻水ったらしと泣き虫がそれぞれ結婚。　それぞれ報告のメールの最後には余計なお世話な一言。

嬉しいけど、寂しいな。。

さてさてそんな今日は青山のプラッサオンゼ
でm.n.gのライブ！
というわけで久しぶりに都内にでます。

仕事帰りに是非！！！久しぶりにお会いしましょう！！！

そんなまとまらない今週のW.D.Pはコレ！
自信作トマトとモッツァレラチーズのフェジョンが初登場！きっと大満足の内容！！

なお本日6日はdoBとkyokoがバハカォンにたちます！
屋台名物「スナック きょうこ」が復活します！日頃の鬱憤をぜひこの機会に酒とトークで晴らしましょう！

〜Weekly Dinner Plate〜

■たらのガーリックバター焼き
大きなタラをソテー。ガーリックと濃厚なバターのソースをたっぷり！

■ミートパイ
中身にはピッカーニャと野菜をじっくり煮込んだ最強タッグがっ！

■トマトとモッツァレラチーズのフェジョン
トマトの酸味と、とろっとろのモッツァレラチーズ溶け出してもうたまらない！

■豆とカボチャのサラダ
オーブンで焼いたカボチャと豆のサラダをあわせてさっぱりと仕上げてみました！！

■ライス

東北新幹線も全線で開通し復興への道のりを一歩進んだ気がします！
こんばんはそえぢです。気持ちを新たにがんばります。

さて、当店バハカォンでも飲食店として、今回の震災に対して何かできることはないか？と考え、今回の東日本大震災で甚大な被害を受けた酒造所の一日も早い復興を支援するため、義援金を募ることとしました。宮城県産の２種類の日本酒を取り寄せましたので、この日本酒を１合1,000円でご提供し、その売上の全額を宮城県の酒造所の復興のための「SAVE KURA MIYAGI」プロジェクトに募金したいと思います。

第一弾として今回、宮城より取り寄せた日本酒は、
　
僕が個人的に愛してやまない新澤酒造(宮城県大崎市)の伯楽星（はくらくせい）　純米吟醸　
津波によって大きな被害をうけた墨廼江酒造(宮城県石巻市)　墨廼江（すみのえ）　特別純米酒　
の２本です。

是非、美味い日本酒をガブガブ飲んで、酒蔵の復興を支援しちゃいましょう！

そんなG.Wの始まりを告げる今週のW.D.Pはガッツリ食べて大満足な男飯！！

〜Weekly Dinner Plate〜

■スペアリブのトマト煮込み
巨大なスペアリブをじっくりオーブンで焼き上げ、トマトソースとあわせました！
ジューシーな肉とほんのりとトマトの酸味がたまらない。。

■エビのガーリックオイル焼き
今回はおおぶりのエビを2尾。エビのプリプリ感とガーリックの風味がたまらない！

■ピカジーニャ
挽肉とトマトをはじめとした5種類の野菜をじっくり煮込んだいっぴん。
ごはんとの相性は最強！

■キノコのサラダ
キノコとハーブをソテーしサラダにしました！

■ライス

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さくら前線の北上が始まりましたね。
この不安な毎日を桜の花が忘れさせてくれることを期待しています。
日本人に生まれて本当に良かった！

さくら前線より早く北上を始めた新幹線の「さくら」についてはまた後日。

さて今週は久しぶりにW.D.Pを再開します。
木曜の昼間っから太陽の光も浴びずただひたすら仕込む木曜日。
やっといつも通りが戻ってきました！

たくさんめしあがれ〜！そして元気を充電してくださいね！！

〜Weekly Dinner Plate〜

■チキンのオーブン焼き
でっかいチキンをじっくりオーブンで焼きあげるのです！
スパイシーなジューシーチキンを是非！！

■ポテトのトルティーリャ
ポテトをふっくら卵で包みました！

■doBラジーニャ
あまり美味しそうではないネーミング。
じーっくり煮込んだトリッパには大きなジャガイモが合うこと間違いなし！

■ブロッコリーライス
ブロッコリーライスに今回はタコ入れます！！

■キノコのサラダ
静岡産のレタスにはサッとソテーした大量キノコをのせます！

しゃ　にく　さい。

失礼いたしました。。

いよいよ今週末は九州新幹線が全線開通。山陽新幹線からの乗り入れも開始されます！http://sanyo-kyushu.jp/

新大阪から最速で3時間45分！東京からは、、飛行機が早いっす！東京からの直通がないのはそういうことなんです。

さて地球の裏側の街のカーニバルが終焉を迎えました。
バハカォン（衣装、山車の制作工場）の火災、天候は雨と残念なことが続きましたが2チーム終わってVILA ISABELのスクーリーン付きのアレゴリア（山車）、デカすぎてスタート前に動けなくなったマンゲイラのアレゴリア（山車）と突っ込みどころも満載。そしてマンゲイラ出走前の涙の大演説も必見！まだ見てないかた、初めてのかたもぜひお店までお越し下さい！！

今週はそんな録りたてほやほやの映像をつまみに届きたてのカシャッサで乾杯しましょう！
特設スタジオでの「さあ振り返ってみましょう！」的コーナーがめちゃくちゃ面白いっす！

さてさてそんな今週のW.D.Pはコレで決まり！大盛り大満足。

〜Weekly Dinner Plate〜

■ピカーニャステーキ
大大大サービスのでっかいステーキを鉄板にのせて！！

■フェイジョアーダ
グツグツ3時間。お肉とベーコンの旨味がたまらない一品！！

■目玉焼き
絶対欠かせないコイツをのせて！

■ポテトフライ
バジルとガーリックをきかせた激ウマポテトフライ！！

■サラダ/ライス

ご無沙汰しております！暖かい春の陽気から一転、冬に逆戻り、体調を崩されてないでしょうか？？
こんばんは、花粉症とは無縁だと思っているそえぢです。

さて、東北新幹線 E5系「はやぶさ」のチェックはお済みでしょうか？？
http://www.jreast.co.jp/e5/top.html

いよいよ今週末3/5に運転開始を控え、春の陽気でもないのにウキウキでございます！

「グランクラス」ぜひ覚えておいて下さいね！

そして来週はいよいよダイヤ改正です。
九州新幹線（鹿児島ルート）が全線開業し「さくら」「みずほ」が山陽新幹線から乗り入れる形で復活しま〜す。
関東では南武線が快速運転を開始。
停車駅は川崎・鹿島田・武蔵小杉・武蔵中原・武蔵新城・武蔵溝ノ口・登戸と登戸から立川までの各駅です。

便利になります！！

さてバハカォンですが、ブラジルからカシャーサが入荷いたしました。

「MONTANHESA 2年」「BEIJA-FLOR限定ボトル」

口の中に広がる独特な香りと日本では味わえない味わいを是非ロックで堪能し
カーニバルを前にしたブラジルへと思いを馳せて下さい。

限定カシャーサですのでお早めに〜！

[nggallery id=102 rel="shadowbox"]

さてさてそんな今週の雛祭りW.D.Pはこれ！

〜Weekly Dinner Plate〜

■チキンミラネーザ
オリジナルの衣でサクッと揚げます！
サクサクジュワーなW.D.P定番の一品！

■カボチャのトルティーリャ
あまーいデザート感覚の卵焼き。

■タコのムケッカ
タコをふんだんに使ったクセのないムケッカ。
ライスにかけてかっこんでくださいね！

■しらすともやしのサラダ
しらすの塩気がシャキシャキサラダにアクセントをつけてくれます！
ちょっぴり苦い菜花をそえて〜。

■ライス

先日「J-WAVE “Saude! Saudade…” CARNAVAL 2011」に出店してまいりました。

メニューはモシダーヂカレーとモシダーヂドッグ、リングイッサ。

予想以上の大盛況でほぼ完売状態。本当にありがとうございました！

今回もLuaLuaLuaから「ひよこ」と「のぞみん」がお手伝いしてくれました。

本当にありがとう！

さて肝心のライブですが、マイクの不調でステージの約半分を歌い続けるという暴挙にでてしまいました。

すみません。。でも精一杯歌い続けたので勘弁して下さい。

さて、今週末はこんなライブをします。

〜ぶらじる商会 jazzsamba live＠吉祥寺Strings〜

2/20(sun)　19:30〜　

吉祥寺Strings　
Address：東京都武蔵野市吉祥寺本町 2-12-13 (TNコラムビル地階)
TEL：0422-28-5035
URL：http://www.jazz-strings.com/

Natsumi(p) 古舘恒也(b) Soeji(ds)

先日挙式をあげて、また１つ女に磨きがかかったNatsumiのピアノとやっとの思いでメンバーに加わった恒也の唸るようなウッドベース、そして控えめなドラムによる極上サウンドをぜひ！！

そんな今週のサウダーヂW.D.Pはゆっくりじっくり作ります。。

■タラのパイ包み焼き
サクサクのパイの中身は肉厚のタラ。大葉の風味がたまらない一品！

■エビとホタテのガーリックソテー
エビとホタテをガーリックオイルでソテー！プリプリのエビを是非〜！

■チキンと野菜のトマト煮込み
チキンとなす、ジャガイモ、カボチャなど6種類の野菜の煮込み。
野菜の甘みとトマトの酸味がたまらない。。

■季節のサラダ
菜の花、わさび菜のサラダ。豆を添えて〜。

■ライス